Amélia e o Trypanosoma cruzi - nota rápida

Venho através deste, informar aos meus queridos leitores que meu artigo foi publicado na Revista de Patologia Tropical. É o artigo relativo `a  minha tese de Mestrado "Infecção pelo Trypanosoma cruzi em doadores de sangue no Hemocentro de Goiás ". Sim,  ainda sou médica! Sim,  pesquisadora! Escrevo artigos científicos e consegui terminar meu Mestrado com três filhas e cinco empregos!! Parabéns pra mim!! Sim, estou num momento de auto-afirmação, dá licença?! Estou num dia meio confuso. Façam algo por mim (tipo: COMENTA AÍ, GENTE!! Alô, família?)

P.S.: Adoro a vida de Amélia, mas acho que ainda prefiro ser  Dra. Amélia...

Preciosas Promessas

Eu me lembro bem, não faz muito tempo (ou faz??), de ter essas caixinhas de madeira sobre a mesa. Antes das refeições, comida sobre a mesa, família reunida, cada um tirava o seu papelzinho e lia o versículo impresso. `As vezes, a gente escolhia pela cor.  Outras vezes, a gente não entendia bem o que lia.  Tinha dias em que o versículo caía como uma luva, outros, nem tanto. Tinha dia que a gente nem gostava muito do que lia... Mas todo o mundo lia o seu. Ao redor da mesa, família reunida, a semente era plantada. Saudades.

Não sei quem conhece, ou já teve em casa, mas  acho que anda meio "fora de moda" hoje em dia. (Tive até dificuldade para achar imagem na internet.) Fora de moda, essa coisa de Bíblia. Chique é citar  Platão, Sócrates, Einstein. Chique é ler Neruda, Gabriel García-Marquez, Clarice Lispector... Não me entenda mal, ler é bom demais e acrescenta muito `a vida das pessoas. Autores consagrados como esses merecem serem lidos, estudados, frequentados, absorvidos... Já disse que quero isso para minhas filhas e pra mim também. Mas, tem algo que quero mais. Quero algo que me transforme, que me melhore, que me inspire. Quero conhecer a Deus e praticar o que Ele ensina. E quero isso pra quem eu amo, e pra quem me lê. Então, decidi criar essa sessão, Preciosas Promessas, em que eu vou postar os versículos que mais gosto da Bíblia. Você pode escolher pela cor.  Uns vão cair como uma luva, outros nem tanto. Uns, você não vai entender bem, mas... todo o mundo vai ler o seu. Não mais ao redor da mesa, mas quando chegar no seu e-mai, ou pelo facebook, ou quando estiver de bobeira, passeando pelo blog (ainda não tenho Twitter). Os tempos mudaram...  Senti no coração o desejo de postar essas "Gotas de Sabedoria"  e decidi pôr em prática. (Ultimamente, ando fazendo exatamente o que me dita o coração....) 

O versículo que escolhi pra hoje é esse aqui:

"Assim será a palavra que sair da minha boca: não voltará para mim vazia, mas fará o que me apraz e prosperará naquilo para que a designei." Isaías 55.11

Boa semana a todos!

Passado, presente, futuro

Verão! Ah, o verão!! Aí, a pessoa vai pra praia,  e se sente a mulher mais gostosa  "em forma" do mundo. Com seu biquinão americano o mais brasileiro possível, mas que ainda assim, daria pra fazer um vestido com os excessos. Anda pra lá, anda pra cá e pensa: TÔ BEM!!! Aí, outro dia, a pessoa vai pra piscina do condomínio com as crianças e chega a vizinha simpática, puxando conversa (coisa rara por aqui...): "Você é a mãe dessas duas garotinhas??? Mas, é tãão magrinha!" Então, a pessoa humildemente responde: Mãe das duas garotinhas e daquela outra ali também, apontando pra adolescente que lê um livro sob o sol (isso aconteceu antes da dita cuja ir pro Brasil). Ao que a vizinha  avantajada de formas mostra o maior espanto e pergunta qual o segredo. Então, a pessoa vai ficando confiante de que está abafando. Depois de umas semaninhas, decide usar aquela calça 38 que veste suuuper bem. Sempre vestiu e ficava ótima. Vestiu. Ficava. Do pretérito. Pretérito perfeito! Perfeito passado...

Faz uma ginástica, revira e remexe até a calça passar  pela ...  pelos quadris. Com suor, consegue-se o feito. Passou. Agora, não abotoa. Peleja, peleja, murcha a barriga, murcha. Deita na cama (quando foi a última vez que fiz isso??). Abotoa. A pessoa nem respira. Olha no espelho e vê que aquele excesso de barriga também dava pra fazer um vestido! Oh, céus! Precisa-se urgentemente de um cirurgião plástico por aqui!!! Ou de ginástica, mas a pessoa detesta. Ou de comer menos, mas a pessoa adora. Então, melhor é desistir daquela calça que vestia tão bem no pretérito, e decidir por outra. Com a blusa larguinha, que é pra disfarçar a barriga! E  viver no presente. Ah, miserável presente. Presente imperfeito...

Amanhã, a pessoa começará uma nova vida. Segunda-feira, dia internacional da dieta. Sem tanto coffee creamer, sem tanto chantilly, sem tanto cupcake, sorvete e tudo quanto é coisa gostosa. Mas, só amanhã, porque é no Futuro que residem as coisas novas. Quem sabe até amanhã não surge uma coisa super milagrosa que faça a pessoa comer sem engordar? Ficar malhada sem malhar? Seria mais-que-perfeito!!!

Coisa de criança

Diálogo antes de dormir/comer/ ou fazer qualquer coisa que a criança não está nem um pouco a fim:

P ou M =Bia e Laura, se vc dormir/comer/ ou fazer qualquer coisa que não estão nem um pouco a fim, você vai ganhar um café da manhã com as Princesas ( na Disey, no Natal)!!! Coma tudo, durma agora, vá para o banho, etc... porque você vai ganhar o café da manhã com as Princesas!!! Que legal!!
B=Não quero... Não!!
P ou M= Mas, se não for, não tem café com as Princesas...
L= Nãããão.
P ou M= (Respira fundo, conta até 10 em romanos)...
P=Então vocês vão ganhar o café com o Ben-10,  o Homem-aranha e o Incrível Hulk!!!
B/L= Silêncio absoluto. E lá se vão as duas caladinhas, obedecendo...

Sei que o tal café da manhã com as Princesas já deu o que tinha que dar.
E esses dias, a Laura sai com essa
L= Eu quéio o café da manhã com o Chico Bento!!!
( a propósito, não é "Homem-Aranha",  e sim "Nomem-Aranha" na língua da Laura.)


Não jogue lixo no chão
Bia já sabe que não pode, é feio e mal-educado, jogar lixo no chão ou em lugares que não sejam a lata de lixo. Sempre que vemos algo assim, mostramos pra ela e dizemos: "Olha que porcalhão, jogou lixo no chão." " Olha que feiúra, alguém passou por aqui e jogou no chão." Essa pessoa não tem educação." essas coisas. Abre parênteses: Apesar de os EUA serem muito mais limpos que o Brasil e as pessoas muito mais bem-educadas nesse sentido, temos visto por aqui mais sujeira do que eu esperava- ainda que muuuuito menos....infinitamente menos que no Brasil. Fecha parênteses.
Dia desses, depois de uma ventania daquelas, todas as folhas das árvores estavam no chão. E Bia não hesitou: "Mãe, mãe! Olha que feiúra: a árvore jogou lixo no chão!!!" Mas é sem educação, né, mãe?!"

Palavras feias
Essa foi com o vovô.
V= Não vou comprar essa mala/mochila/bolsa (ele estava mostrando algo durante a nossa visita ao IKEA)
M= Uai, pai, não? Por que?
V= Ah! É Made in China. Muito vagabunda.
B= Vovô!!! VagaBUNDA não!! VagaBUMBUM!!! Bunda é palavra feia, sabia, vô?


M de mamãe e P de ...
Bia está uma graça no alto dos seus 3 anos e meio, sabendo já quase todas as letras do alfabeto. Está naquela fase de pegar a letra, fazer o som e imaginar que palavra ela forma. A  preferida é a letra B.
Bê, Bê, Bê... De Beatriz, claro.  `As vezes, é bem engraçado, porque mistura o inglês com o português. Por exemplo: a palavra alphabet. A pronúncia dela é perfeita : ó-fabet. A í, começa a confusão:
B= Mãe, mãe, alphabet! Al, al, al (=ó, ó, ó) ... começa com... começa com a letra ó!!
(Ainda não sei como sair dessa.)
enfim, cada dia, ela descobre mais uma palavra diferente começando com as letras do alfabeto.
B= M, M, M...  M de Mamãe!!! De macaco! De motoca!!
B= P, P, P...
M= P de...
B=Pê, Pê, Pê...
M= P de...? P de...?  (Gente, anda!! É tão óbvio...)  P de...
B=(pensa, pensa, pensa e cai na gargalhada) : "P de PUM!!!"

Mais algumas coisinhas interessantes

 Segue uma lista de coisas interessantes que têm aqui na América. (A gente ainda se surpreende nas compras.)

1. Aquecedor de lencinhos umidecidos. Pra não tocar a pele do bebê com o lencinho gelado. Esse achei demais! Eles não têm mais o que inventar...

2.  Lixeira perfumada para fraldas!! Como aqui é comum o lixeiro NÃO passar todos os dias, as pessoas têm que manejar o lixo pra não ficar nojento. É aí que entram os trituradores de pia (para restos de comida) e as lixeiras perfumadas. Eu não comprei as benditas, porque espero em muito pouco tempo acabar com as fraldas da casa. Já comecei o potty-trainning da Laura (o treino para usar o vasinho) e ela está indo bem, no seu vasinho de Cinderela. Mas, comprei os saquinhos de lixo perfumados para colocar as fraldas dentro. Eles não tem mais o que inventar... de novo!

3. Haagen-Dazs de framboesa e baunilha. Acho que não tem esse sabor no Brasil. Garanto que é uma delícia. E ficou ainda mais gostoso, porque comprei numa promoção por 1 dólar!!! Com esse sabor, definitivamente, não tem no Brasil. (Comprei a prateleira inteira.)

4. Não reparem na foto "de banda". Parece palmito, mas são cheese sticks, ou seja, pedaços de queijo. Eu não sou muito fã, mas é super prático principalmente pra quem tem criança (ou marido mineiro),  porque ele abre como um picolé, a criança (ou o marido) segura no plástico e vai comendo o queijo. Esse aí é mussarela, mas tem cheddar e outros queijos. 

5. No quesito praticidade, americano dá show. Então, as embalagens individuais são muito famosas. Evita o desperdício e está pronto para o consumo. Compramos as caixas com um monte de pequenas embalagens. As batatinhas Pringles, por exemplo. A lata é muito grande, a gente tem que ficar enfiando a mão lá dentro e nunca come todo o conteúdo. Sem contar que vira briga, todo o mundo quer segurar a tala lata de batatinha. Então, usamos essa embalagem pequena, o suficiente para uma criança, ou uma pessoa normal que queira comer um pouco. Não dá pra aqueles jogadores de basquete de 2 m de altura. Nem para os esfomeados de plantão. Vem pouquinho, e a idéia é essa.

6. Coffee creamer - Este é um produto lácteo que a gente toma com café. Tem em pó e líquido, o último é melhor. O nosso preferido é o de baunilha. O gosto fica parecendo café com leite, porém com essência de baunilha. O café daqui é bem diferente do que estamos acostumados no Brasil. Pode-se dizer que é um chá-fé, de tão ralo! Por isso, eles tomam de "copada" de 500 a 750 ml de café!! Nós já acostumamos e tomamos todos os dias a nossa copada de  Nescafé com Coffee Mate sabor French Vanilla. Chá-fé puro ainda não deu pra engolir.

 7. Iced coffee também é mania nacional. Café gelado pra tomar on the rocks. Com cremimho, também. (eles adoram um cremimho). Vou ali agora tirar uma foto e  aproveitar pra tomar uma "copada". 

"When in Rome, do as Romans do."

(Quando estiver em Roma, faça como os romanos.) 

Eles adoram esse ditado.

Pausa pro almoço

Como minha mãe teve que abandonar o barco antes da época prevista (por motivo de força maior, coitada. Mas,já está de volta, chega domingo. Êba!!!), eu tive que assumir a cozinha. Nem acho ruim, porque amo cozinhar, inventar receitas, essas coisas. Só fica difícil fazer isso E cuidar da casa E lavar a roupa E secar a roupa E guardar a roupa E aspirar a casa E cuidar das crianças E cuidar de crianças E cuidar de crianças (três vezes, mesmo, porque é o servicinho mais difícil de todos).
Eu falei pra Mommy que o tempo que ela tivesse fora, eu viraria americana de vez, e comeria só coisa congelada e pronta. Não deu. Nem tentei, pra falar a verdade. Tá aí uma coisa que no Brasil é bem melhor: COMIDA.
Então, corre de um lado, corre de outro, põe umas roupas na máquina, acode uma menina daqui, acode outra acolá, escreve um pouco no blog, tira umas roupas da máquina, dirige pra lá e pra cá... a pessoa quase pira, mas ainda inventa de cozinhar. Essa semana, eu fiz: arroz com lentilha e carne de porco grelhada, trigo integral com frango, filé de frango empanado com batata frita, e o tradicional arroz, com feijão e bife, e abobrinhas recheadas com arroz e carne e spaghetti a bolonhesa. A mesma comida que estava acostumada em casa.  Nada de chiqueza, comidinha "classe média", mas tudo bem balanceado, gostoso e o mais importante, com muito amor.
Hoje, vou mostrar pra vocês o nosso almoço. De quebra, a receita, porque é muito fácil e saboroso. Mas, não sei as quantidades, porque faço tudo no olhômetro. Não sei quantas gramas de nada, pego um tanto que acho suficiente e mando ver... Essa quantidade deu pra três adultos que comem muito bem (eu, marido e pai) e duas crianças que não comem nada (Bia e Laura).
Ingredientes:
Aspargos frescos
Brócolis
Salmão
Alho, sal e pimenta
Azeite (para os verdes)
Manteiga de leite (para o peixe, aliás, frango rosa, minhas filhas não comem peixe...)

Lave os aspargos frescos( não pode ser em conserva). Corte uns 5 cm do talo (não vea cortar as pontas!), pois é uma parte mais dura de cozinhar.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira bem quente, ponha azeite e acrescente os aspargos
Vá virando com cuidado, são muito tenros e ficam queimados com facilidade.
Em 5 minutos está pronto. Ficam grelhadinhos, com algumas manchas amarronzadas e o verde bem intenso.

O filé de salmão (que deve ser de preferência fresco e não congelado) tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Se quiser limão, pode acrescentar e espremer um limão inteiro para essa quantidade que usei,  mas eu prefiro sem limão (e também não tinha, nem se eu quisesse).

 Mais ou menos uma colher se sopa de manteiga de leite( na mesma frigideira que você fritou os aspargos, que é pra não sujar muita vasilha.  A maçã não tem nada a ver com a receita, eu é que estava beliscando enquanto cozinhava :)

Corte o filé ao meio no sentido longitudinal e em pedaços de mais ou menos  em pedaços de mais ou menos 6-7 cm.
Vá fritando, até dar o ponto. Não pode fritar demais, porque senão fica seco. Vire apenas uma vez (senão despedaça)

[Eu inventei de fazer brócolis também. Cozinhe o brócolis por uns 10 minutos, escorra a água e reserve.
Passe o brócolis  na MESMA frigideira que fez os aspargos com azeite quente e alho picado, levemente dourado. Fiz isso antes do peixe, mas agora não consigo colocar as fotos na ordem certa.]   Com a água que cozinhou o brócolis, faça o arroz branco. Não tirei foto, porque arroz branco, todo o mundo sabe fazer . A novidade é usar a água que está com "todas as vitaminas" do brócolis. Nem sei se é verdade, acho que não, mas usei.

Os filés ficam assim, com essa cor linda. Na verdade, quase passou do ponto!

Então, esse foi nosso almoço: arroz branquinho, filé de frango rosa (porque peixe, eca, nem pensar, né, Bia?) aspargos grelhados e brócolis puxados no azeite. E para a salada, tomates picados com salsão.

Delícia!! Devo informar que marido comeu aos aspargos e os brócolis e achou gostoso. Então devia estar bom, mesmo.

Bon appetite!

Happy birthday, Laura!

Ontem, Laura fez 2 aninhos. Este ano, o aniversário foi um pouco diferente: sem festa. Confesso que me doeu um pouco, porque gosto de celebrar `a altura. Quem me conhece, sabe que gosto de festa, principalmente, quando é pra comemorar o aniversário das minhas filhas. Adoro!  Desde o século passado,  na época do primeiro aninho da Júlia, que está no Brasil, e olha que era a época da pindaíba mór, tal qual nunca se viu na história da família Tuma Santos. Então, o fato de não ter festa pra Laura me fez sofrer um pouquinho. Até poderíamos ter feito uma festinha no parque com algumas amiguinhas - coisa bem de americano. [Porque festa aqui é bem diferente do conceito que temos no Brasil. Americano não faz graça pra ninguém, as festas são para 15 a 20 crianças no máximo. Com hora pra começar e terminar.] Mas... que amiguinhas? Laura ainda não vai a escola, então, não conhece nenhuma criança além da Bia.

Então,  não tivemos festa, mas passamos o dia no Zoo (passeio preferido da aniversariante). Infelizmente, o  Sr. Tatu - que tem hábitos noturnos - não compareceu a nossa celebração matinal, pois ficou dormindo na sua toca. Também, tivemos uma debandada internacional de convidados (leia-se: Júlia e Tatá), o que comprometeu consideravelmente o número de  participantes da comemoração. Mas a gimafa, a beba, o taposo, o tacaco, o tanelho, o tatante, a póba (conhecida aqui como snake),  e muitos outros,  marcaram presença e assim, salvaram o dia!!! E também tivemos um convidado internacional mais que especial que veio exclusivamente para a festa os parabéns. Vovô Balaia! Nosso convidado VIP, unique e exclusive!!  Depois do passeio ao Zoo, viemos pra casa e fizemos cookies e cupcakes, com as meninas pondo a mão na massa e fazendo a maior bagunça na cozinha.

No final do dia, Laura abriu os presentes e cantamos os parabéns no menor bolo do mundo (vou concorrer no Guinness Book!). Soprou a velinha e fizemos uma oração. Então, pude perceber que só tenho motivos para agradecer a Deus, por ter uma menininha linda, saudável, inteligente, espirituosa, arteira, engraçada e sapeca. Agradecer porque nos últimos 3 meses, pude me dedicar de corpo e alma a ela e participar de cada sorriso, de cada gracinha, de cada choro, de cada birra (fazer o q?), de cada palavra nova (em inglês e português) e saber que este tempo que vivemos tem sido mágico, capaz de produzir uma onda de contentamento que não há festa no mundo capaz de substituir.

E foi assim que fomos dormir: gratos e felizes por mais um ano de vida da nossa caçulinha, que nos traz a cada dia, alegria acima da média [acompanhada da certeza absoluta (absolutíssima, diga-se de passagem) de que nossa família está completa!]

         
      

P.S>Como pode se perceber, a autora ainda está apanhando da parte "como colocar fotos de uma maneira interessante ou pelo menos simétrica no blog"